Autor: Luisa (Página 1 de 2)

TANA TORAJA

 

Tana Toraja es uno de las regiones más famosas del Sur Sulawesi, también de todo Indonesia. Desde lo lejos es visible unas colinas dentada en las montañas, panorámicas del río surcando los valles, árboles de bambú y palmeras de azucar creciendo. Las casas tradicionales con tejados inclinados y naturalmente cincelados y coloreados a mano, demuestran la habilidad de la gente de Tana Toraja.

Religión

Antes de que los Holandeses ocuparan esta tierra alta, en el siglo XVII, no había otra palabra que indicara su religión que la palabra “Aluk”, en significa “camino ritual” o la “actividad diaria”, que se deben controlar. Son como consejos religiosos tales como la instrucción de cómo construir una casa, coma plantar el arroz, como recibir a los niños, y a los viejos del pueblo, el número de búfalos y cerdos que se deben de sacrificar cada ritual.
Uno de las costumbre principales de esta religión es la forma de dar y recibir regalos entre ellos. Bendiciones y maldiciones son usadas entre las personas y los espíritus de sus antepasados. La ceremonia más importante y prestigiosa en Tana Toraja, es el rito funerario. Más de la mitad de comunidad Toraja son cristianos. Mantienen todavía y se sienten orgullosos por su cultura y tradiciones, y son bienvenidos los invitados en la ceremonia ritual.

Arquitectura

Uno de los aspectos más notables de Tana Toraja es el tamaño y magnificencia del Tongkanan ( Casa tradicional de Tana Toraja ), se apoyan en pilares y tienen el tejado inclinado como un barco. La casa està muy presente en la tradición de Toraja. Uno de sus funciones es para recordar la autoridad original de las primeras familias nobles, de las cuales sólo sus descendientes tienen del derecho de construir una igual.

El Tongkonan también simboliza la unidad del clan. Es el lugar de reunión de las asambleas familiares, y no puede ser comprada ni vendida. Tana Toraja es uno de los pocos lugares de Indonesia, donde las casas tradicionales son todavía construidas y se conserva el saber construirlas. Los dueños viven en casas modernas, conservando el Tongkonan para ceremonias y símbolo del status de la familia.

Snacks saludables para media mañana: picoteo sano

Si trabajas en una oficina, lo más normal es que durante el verano hagas un horario de jornada continua entre las 8:00 y las 15:00. Esto hace que llegues mucho más tarde a casa para comer, por lo que se hace necesario un tentempié para almorzar. Si este es tu caso no te preocupes, hoy te traigo snacks saludables para media mañana que podrás llevar a la oficina para matar el gusanillo entre horas.

En ocasiones podemos aburrirnos de llevar siempre fruta o alimentos bajos en calorías, pero preparando estos snacks saludables para media mañana tendrás más variedad y evitarás el aburrimiento. ¡Toma nota!

Snacks saludables para media mañana

Fruta bañada en chocolate

Como hemos dicho antes podemos llegar a aburrirnos de llevar siempre la misma fruta, pero con esta receta podrás disfrutar de la variedad y saciar tu parte golosa. Yo particularmente uso manzana, pero puedes hacerlo con pera, plátano o cualquier otra fruta que se te ocurra.

Solo tienes que cortar la fruta en gajos, bañarlos en chocolate y dejarlos enfriar en la nevera. Con prepararlos la tarde de antes es suficiente. Si quieres ahorrar unas pocas calorías a tu dieta, te recomiendo que uses chocolate negro sin azúcar.

Crudités

Son verduras crudas cortadas de forma alargada y presentadas junto con una salsa en la que se pueden untar. Es una receta ideal para poder llevar a la oficina, ya que ocupa poco espacio y su elaboración es muy sencilla. Solo tendrás que cortar las verduras en forma de bastón, normalmente se utilizan zanahoria, apio, pimiento, pepino…

Es una receta muy fresca para los días de más calor. A mi particularmente me encantan con la receta de mayonesa light que os di en el post de salsas bajas en calrías. Pero podéis usar también sala de yogurt o de queso.

Gelatinas de frutas con alga agar agar

El alga agar agar nos servirá como gelatina natural, en lugar de las de origen animal que normalmente se venden. Gracias a esta alga podremos cuajar todos nuestros zumos de frutas y convertirlos en ricas gelatinas.

Elige tu zumo de frutas preferido, hiérvelo junto al alga agar agar en polvo, remuévelo bien hasta que sea una mezcla uniforme y déjalo enfriar en la nevera. Tendrás tu gelatina de zumo de frutas natural y con muy pocas calorías. Si quieres darle un toque distinto puedes añadir fruta cortada dentro de la gelatina.

El alga agar agar se puede encontrar en polvo o en tiras, yo te recomiendo que la compres ya en polvo porque es más fácil cocinar. Puedes comprarla aquí.

Puedes usar este mismo procedimiento, pero con un poco más de cantidad de alga, para hacer tus propias gominlas.

Tostas de verdura

Muchas veces, cuando tenemos poco tiempo para comer optamos por la comodidad: ir a la panadería o supermercado más cercano y comprar algo de comer. Pero tú mismo puedes preparar esos aperitivos y con muchas menos calorías.

Los siguientes snacks saludables para media mañana son tostas o tartaletas con verduras. Es un plato en el que podrás poner toda tu imaginación. En primer lugar, puedes seleccionar la base: hojaldre, pan blanco o pan de cereales (centeno, integral, avena…). Si optas por el hojaldre tendrás que hornearlo, en cambio, si optas por el pan con la tostadora será suficiente.

Posteriormente, puedes elegir las verduras con las que cubrirlo. Mis favoritos son el de tomates cherry con aceite de oliva y el de calabacín con espárragos trigueros, pero las opciones son infinitas. Si quieres darle un toque distinto puedes usar queso desnatado de untar para darle más cremosidad a la base.

Eso sí, luego no olvides calentarlo unos segundos en el microondas antes de comerlo.

Brochetas de fruta

Como decíamos al principio, la fruta es uno de los elementos más usados en los snacks saludables para media mañana debido a su alto poder saciante. Por eso, otra gran alternativa son las brochetas de verduras. Aquí también podrás innovar y combinar sabores y texturas hasta que encuentres tu favorita.

Prueba distintas frutas como el melón con piña o el plátano con fresa; pero no dudes en introducir otros sabores como el jamón para el tradicional melón con jamón o la sandía con mozzarella.

Antes de terminar, un último consejo. Sustituye los refrescos o los zumos azucarados por té helado y además de refrescarte ahorrarás una gran cantidad de calorías a tu dieta. Elige tu variedad favorita en tiendas como Pompadour, Te directo o Teavana.

Si quieres más recetas saludables para cuidar tu figura este verano no te olvides de visitar nuestros post con ensaladas fáciles y baratas, zumos Cold Pressed o recetas caseras de postres que no engordan.

¿Cuáles son tus snacks saludables para media mañana preferidos? Déjanos tus mejores recetas en los comentarios.

Tipos de depilación láser, ¿cuál es la más adecuada para ti?

Se acerca el verano y el calor y la playa vienen acompañados de cambio de armario. Nos ponemos vestidos y pantalones cortos y debemos lucir una piel bronceada, y sobretodo, sin pelos. Seguro que alguna vez te has pasado alguna cuchilla a última hora, y luego sabes que a la larga es peor, pero eres una mujer ocupada y es tu única solución. Las mujeres conocemos lo que es depilarse y tener que estar siempre apunto. ¿Alguna vez te has planteado la depilación láser? ¿Sabes cómo funciona y en qué tipo de piel funciona? Te animo a que te inicies con el tratamiento, yo te doy las claves de los tipos de depilación láser y tú ya eliges la que mejor se adapte a ti.

Los tipos de depilación láser que mejor funcionarán con tu piel

Láser alejandrita

La depilación láser alejandrita elimina el vello con la fuerza lumínica de este láser. La melanina del vello negro absorbe esta luz, provocando que se queme el bulbo del pelo y así no daña las zonas adyacentes del pelo. Este tipo de láser se utiliza en pieles menos bronceadas, cuanto más inferior sea el fototipo de la piel resultará más eficaz eliminar el vello y tiene más éxito en la eliminación del vello fino. Una de las principales ventajas es que acorta el tiempo del tratamiento, pero, sin embargo, es más doloroso que el láser diodo o IPL (fotodepilación).

El número de sesiones no se puede determinar, pero dependerá de cada paciente. Para que el tratamiento sea eficaz serían necesarias entre 6 y 8 sesiones. Además, el día de la sesión se aconseja no utilizar productos que contengan alcohol o perfumes.

Láser diodo

La luz de este láser es algo más profunda que el láser alejandrita, por lo que se aconseja utilizarlo cuando el pelo es más profundo. Este tratamiento es más adecuado para pieles más oscuras y cuando el pelo es grueso y oscuro. Sin embargo, esto no significa que no funcione en pieles más claras, también lo elimina, pero la diferencia es que hay una mayor seguridad de eficacia en pieles oscuras.

El número de sesiones depende de la zona corporal y el tipo de pelo, pero con unas 6 sesiones el pelo se habrá ido un 90%.

Láser soprano

Otro de los tipos de depilación láser, es el láser soprano. Este disminuye el dolor un 60% y también acorta el tiempo del tratamiento en un porcentaje similar. Su funcionamiento se diferencia en que no se dan disparos puntuales en una zona de la piel si no unas 6 pasadas con disparos repetitivos durante el recorrido. Otra de las ventajas es que también puede utilizarse sobre pieles bronceadas y pelo oscuro, siendo más efectivo en pieles claras el alejandrita.

Fotodepilación

Una de las ventajas de la fotodepilación IPL es la amplitud de onda que permite quemar los pelos más claros, ya sean castaños, rubios o incluso blancos. Sin embargo, la desventaja de este tipo de láser es que no se puede utilizar en pieles oscuras y bronceadas y es menos preciso que los otros tipos de depilación láser.

Depilación láser en casa

Cada día salen a la luz más aparatos de depilación láser para que no tengas que moverte a ningún lado. Estas máquinas añaden el factor comodidad en este tratamiento, sin embargo, estas tienen menos potencia que las máquinas profesionales, pero no quiere decir que no se eliminen definitivamente los pelos, simplemente tendrás que realizar más sesiones.

Como todo, tienes sus desventajas, ya que no puedes tener acceso a especialistas que puedan aclarar tus dudas y que tengan experiencia en realizar este tipo de tratamientos. Esto tampoco debería de ser un problema ya que tiene su manual de instrucciones con todas las indicaciones a seguir.

Cuidado post-láser

Después de las sesiones podrías notar enrojecimiento o picor en la zona tratada, por eso es recomendable aplicar cremas calmantes como aloe vera o rosa mosqueta para aliviar el dolor.

Otra de las cosas que debes evitar hacer después de una sesión de depilación láser es el sol, por lo menos 48 horas después y utilizar una crema de protección solar con un factor alto.

Y lo más importante respetar los intervalos de tiempo entre sesiones.

Espero que te haya aclarado tus dudas sobre los tipos de depilación láser a elegir. Lo más importante a tener en cuenta es que te lo hagas en un centro especializado, con experiencia y profesionalidad. ¿Te animas ahora a olvidarte de la cera y la cuchilla?

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